Среди многих
приверженцев здорового питания популярной стала шелуха семян подорожника,
которую еще называют псилиум. Такие крошечные семена богаты растворимой клетчаткой
и имеют массу полезных свойств. В частности, именно их называют натуральными
средствами для улучшения работы пищеварения, контроля веса и общего укрепления
организма. Мы в joy-pup рассказываем, что такое псилиум и зачем
его нужно употреблять.
Что такое псилиум?
Псилиум
представляет собой шелуху семян подорожника – травянистого растения, родом из
Индии и Средиземноморья. Эти семена обладают способностью впитывать воду,
превращаясь в гелеобразное вещество. Благодаря этому, псилиум активно
используется в диетологии, медицине и даже в приготовлении безглютеновой
выпечки. Он является источником растворимой клетчатки, которая играет ключевую
роль в поддержании здоровья кишечника. Рассмотрим, почему же стоит употреблять
эти чудо-семена.
Улучшение работы
пищеварительной системы
Псилиум – это
натуральный пребиотик, который помогает нормализовать работу кишечника. Он способствует
мягкому очищению организма, регулирует стул, предотвращая запоры и диарею, уменьшает
вздутие живота, помогая поддерживать комфортное самочувствие. Растворимая
клетчатка псилиума образует в кишечнике мягкий гель, который улучшает
перистальтику и создает благоприятные условия для роста полезной микрофлоры.
Поддержка здоровья сердца
Регулярное
употребление псилиума способствует снижению уровня «плохого» холестерина. Это
объясняется способностью клетчатки связывать излишки жиров и холестерина в
кишечнике, предотвращая их всасывание. Кроме этого, псилиум помогает
контролировать уровень сахара в крови, снижая риски сердечно-сосудистых
заболеваний.
Помощь в контроле
веса
Именно псилиум обеспечивает
длительное чувство сытости, благодаря способности увеличиваться в объеме в
желудке. Также он снижает тягу к перекусам, помогая регулировать потребление
калорий, улучшает обмен веществ, способствуя мягкому очищению организма от
токсинов.
Псилиум можно
легко включить в свой рацион. Его добавляют в смузи, каши и йогурты. Также
часто используют как загуститель в супах и соусах. А еще его используют в
качестве одного из компонентов при выпечке.
